Die Legende besagt, dass Saturn - die Göttlichkeit Hülle und Fülle - ein Tag war wütend mit den Männern für ihre ständigen Kriege. Er schleuderte einen Blitz auf die Erde und gab schwefelhaltigem Wasser und warmen sprudelnden, dass die Welt und befriedet lagert. Von diesem Wasser warm wie ein Mutterleib waren klüger und glücklicher Menschen geboren. Theater der Legende war das Herz der toskanischen Maremma, Saturnia, wo das sprudelnde Wasser mit einer Fließgeschwindigkeit von 500 Litern pro Sekunde bei einer konstanten Temperatur von 37°.

Auch nach Funktions Legende, deren Ursprung in den Nebeln der Zeit verloren, war Saturnia die älteste der italienischen Stadt.